クッキング

こんにちは！うらしまキッズ詫間です。

毎年好例の夏休みクッキングイベントを開催しております。

マーガレットの会の皆さんが毎回子供達のためにお手伝いをしてくださり、食材の提供までしていただき感謝の気持ちでいっぱいです。

そのお礼と言うには大変恐縮なのですが、先日、子供たちが作った虫よけのトンボをプレゼントしたところ早速身に着けていただき子供たちも頑張って作った甲斐がありました。

余談ですが二日目のカレーについて

よく昨日のカレーを「温めたので大丈夫」や「火を入れたから大丈夫」と言われますが、できるだけ早く冷蔵、または冷凍する事が理想です。

ウェルシュ菌という細菌はどこにでもいる菌なのですが気温や湿度など増殖に適した環境が続くと芽胞というある意味無敵状態となり１００℃で６時間加熱しても死滅せず増え続けるという恐ろしい細菌です。

カレーなど煮込み料理による集団食中毒の原因のほとんどはこの菌で、人間の体内にも普通にいるため臭いオナラはウェルシュ菌のせいらしいです（笑）

ウェルシュ菌は空気が苦手なので深い鍋の底などが大好き。なので調理する際は底までよく混ぜて空気を入れる事が食中毒予防につながるそうです。

綺麗に片付けるまでが料理です。完璧な状態で「はいチーズ！」

自分たちで作ったカレーは最高に美味しいですよね＾＾

丁寧な下準備がおいしさの秘訣です。

真剣な皮むき。手に怪我をしないよう気を付けてね。

さっそくのご利用ありがとうございます。

組み合わせ次第ではこのようにブローチになります。